捞汁海鲜贝肉:海鲜捞汁的做法配方***

摘要： 今天给各位分享捞汁海鲜贝肉的知识，其中也会对海鲜捞汁的做法配方视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、网红捞汁小海鲜怎么做...

今天给各位分享捞汁海鲜贝肉的知识，其中也会对海鲜捞汁的做法配方***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、网红捞汁小海鲜怎么做
• 2、捞汁鸟贝怎么做
• 3、麻辣捞汁小海鲜正宗配方

网红捞汁小海鲜怎么做

第一步：准备食材 捞汁小海鲜的主要食材包括虾、贝类、螃蟹等。首先要将这些海鲜食材清洗干净，去掉杂质，备用。此外，还需要准备葱、姜、蒜、辣椒等调味料，以及柠檬、酱油、盐等食材。

捞汁小海鲜的做法如下：主料：花椒、八角、香叶、姜片、蒜末、小米辣。辅料：辣椒粉、食用油、生抽、醋、糖、盐、香菜、柠檬、洋葱。锅中加一碗水。放花椒、八角、香叶、姜片、辣椒煮开。

将小海鲜清洗干净，放入开水中煮熟，捞出备用。 制作捞汁，将蒜末、生抽、蚝油、青红小米、纯净水、香菜、料酒、花椒油和鸡精混合在一起，搅拌均匀。 将煮熟的小海鲜放入捞汁中，用筷子或手搅拌均匀，让海鲜充分浸泡在捞汁中。

螃蟹洗净，切半，虾仁去壳去肠，青口贝洗净，海带丝泡发。 锅中放适量油，加入姜末、蒜末、青葱、辣椒、花椒煸炒。

主料：花甲、鲍鱼、蛏子王、小龙虾、基围虾、墨鱼仔。辅料：蚝油、花椒油、白糖、鸡精、辣鲜露、青杭椒、辣椒油、白芝麻、小米辣、青花椒、生姜、蒜、大葱、料酒。花甲和蛏子把沙吐干净。清洗海鲜。

将鲜花螺清洗干净，然后沥干水分备用。将青红椒切段，备用。在锅里烧水。水开后，放入小蜗牛煮5分钟左右，捞出，放凉备用。将小花螺放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。

捞汁鸟贝怎么做

1、鸟贝开背后，一只手把住鸟贝另一只手用小刀先从根部划开然后再用刀将鸟贝的内脏刮净，一定要剖开把里面的肠线剔除干净，将鸟贝在清水中多清洗几遍，滤干水分备用。

2、做法：把细粉丝用沸水煮软捞出过凉，黄瓜、蟹足棒、木耳切丝，虾仁片开，鸟贝清洗干净，蒜切末，杭椒切成小圈。

3、将鲜花螺清洗干净，然后沥干水分备用。将青红椒切段，备用。在锅里烧水。水开后，放入小蜗牛煮5分钟左右，捞出，放凉备用。将小花螺放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。

麻辣捞汁小海鲜正宗配方

1、花甲和蛏子把沙吐干净。清洗海鲜。放大葱，生姜片，料酒去腥，冷水下锅煮5分钟。煮熟后水中浸泡。锅里放生姜，料酒，大葱。花甲开基围虾虾煮好捞出。小龙虾冷水下锅煮八分钟。

2、所有小海鲜下葱段、姜片、葱姜料酒焯水捞出后放入冰水备用2调料汁：白糖200克，味精80克，一品鲜酱油（东古）120克，蚝油120克，家乐辣鲜露120克，花椒油120，克四川红油100，克纯净水250克，小米辣30克，柠檬半个切片，香菜芝麻鲜花椒适量。

3、将煮熟的小海鲜放入捞汁中，用筷子或手搅拌均匀，让海鲜充分浸泡在捞汁中。 等待一段时间，让海鲜充分吸收捞汁的味道。 将浸泡好的海鲜装盘，撒上一些香菜和葱花点缀即可。

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