上海鲜肉烤肠怎么做:鲜肉烤肠的做法大全

摘要： 本篇文章给大家谈谈上海鲜肉烤肠怎么做，以及鲜肉烤肠的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、自制烤肠的制作方法及配方...

本篇文章给大家谈谈上海鲜肉烤肠怎么做，以及鲜肉烤肠的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自制烤肠的制作方法及配方
• 2、双汇烤肠是什么肉做的
• 3、如何自制99%都是肉的烤肠?需要提前备好哪些材料?
• 4、肉肠用平底锅煎几分钟能熟
• 5、烤肠的做法

自制烤肠的制作方法及配方

取适量的色拉油备用，烤箱预热5分钟。将鸡肉肠涂上色拉油，涂抹均匀了，放入烤箱上150度10分钟。10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟。出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可。

用一个小烤盘支支撑烤肠。烤肠是冷藏的，需要先给它们加热透，烤盘加一点点清水，放入预热好的烤箱中，加热约5分钟，上火190℃，下火210℃。等待烤肠表皮渗出液体，就是烤透了。

【制作方法】 把买好的五花肉清洗干净，放入绞肉机内搅碎，不要直接绞成肉末，有颗粒感最好，这样的后期烤出来更好吃； 放玉米淀粉，加适量盐、糖、五香粉、蚝油，加少量清水搅拌均匀。

g 辅料 盐 5g 白砂糖 5g 蜂蜜 42g 五香粉 1g 黑胡椒粉 2g 淀粉 25g 料酒 15g 清水 30g 味极鲜酱油 10g 羊场衣 2根 步骤 羊肠衣清水，然后用水浸泡。肉馅中放入所有辅料。将肉馅搅拌均匀。

双汇烤肠是什么肉做的

猪肉。肉花肠以及火腿肠没有特殊情况的话都是用猪肉做的，猪肉和其他肉以及淀粉混合而成的。汇集团，正以惊人的速度向前发展。

双汇火腿肠，精选优质猪肉、鸡肉为主要原料，***用天然香辛料进行合理配比。

***小虎烤肠是以猪肉和牛肉为主要原料，双汇烤肠是以猪肉为主要原料。制作工艺不同：***小虎烤肠***用了传统的木炭烧烤方式，双汇烤肠***用了现代的机械化生产方式。口感不同：***小虎烤肠更加香辣，双汇烤肠更加鲜甜。

如何自制99%都是肉的烤肠?需要提前备好哪些材料?

1、猪前腿肉：350克瘦肉切成0.5cm左右的小丁、150克肥肉打成肉泥放进盆里。奥尔良腌料，蜜汁味或香辣味或各一半混合都很好吃。

2、主料：肉（肥1瘦9或者纯瘦肉）1200克、淀粉70克、羊肠5条。辅料：糖20克、蜂蜜50克、盐25克、米酒25克、五香粉1克、冰水80克、红曲粉3克、鸡精2克、鲜榨姜汁20克。

3、火山石烤肠（自制脆皮肠）的做法 把猪肠衣上面的盐分洗掉，浸泡三十分钟备用 请点击输入图片描述 把所有的调味料放入肉馅中，朝一个方向进行搅拌，然后再加入30克的水，朝一个方向搅打上劲儿，备用。

4、主料：猪肉五斤、肠衣三米。辅料：盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。

5、烤肠的做法如下：工具/材料：猪肉、绞肉机、淀粉、盐、水、料酒、肠衣、棉线、牙签。买回来的大部分猪肉切块。放入绞肉机绞成肉馅。把肉馅和肉丁放入盆中加入淀粉、盐、水、料酒，顺着一个方向搅拌。

6、肉肠一般都是选的肥瘦相间的肉做的。如果想要减脂的朋友可以选择素的火腿肠。但是素的火腿肠，烤的时候最好表面刷一点点油，不然太干了。注意不要一开始就刷油，等火腿肠表面烤的有点干后，稍微刷一点点油。

肉肠用平底锅煎几分钟能熟

大约10-15分钟。温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。烤前划几刀很重要，中途再刷一遍油。

平底锅煎烤肠需要煎5分钟左右烤肠是一种美味的小吃，每当经过烤肠的地方阵阵的香味总是能吸引人们，超市门口，市场路边，旅游景点等随处可见烤肠一般以猪肉为主要原料，经过绞切，腌制添加配料调料灌于肠衣后冷冻保存卖家。

平底锅煎烤肠5分钟。使用平底锅煎烤肠时，将烤肠表面切成花刀，放在平底锅中，小火慢煎即可。煎烤肠的过程中，需要将烤肠不断翻面，这样能使烤肠受热更加均匀。

平底锅煎烤肠需要煎5分钟左右。香煎烤肠的用料：烤肠，熟芝麻适量，孜然适量，辣椒粉适量。准备烤肠，冰箱里拿出来记得解冻，打上花刀。准备孜然，辣椒粉，熟芝麻，搅拌均匀。

平底锅煎烤肠需要煎5分钟左右。烤肠是一种美味的小吃，每当经过烤肠的地方阵阵的香味总是能吸引人们，超市门口，市场路边，旅游景点等随处可见。烤肠一般以猪肉为主要原料，经过绞切，腌制添加配料调料灌于肠衣后冷冻保存。

烤肠的做法

展开全部 外酥里嫩在家也能做的烤肠 做法： 辣椒粉、白糖、孜然粉、胡椒粉、芝麻浇上热油搅拌均匀。 香肠划上几刀煎至全黄色。 捞出刷上酱料即可。

烤肠4-6根都可制作过程：烤肠无需解冻，开袋即可放入空气炸锅中。空气炸锅200度六分钟，再185度5分钟即可。

步骤：猪后腿肉绞成肉馅。放入七克盐，五克姜粉或者姜末，两克白胡椒粉去腥，五克白糖，十五克生抽，两克红曲米粉，二十克食用油，打入两个鸡蛋。碗中加入一百二十毫升常温水，六十克玉米淀粉顺一个方向搅拌。

准备烤肠，常温解冻一个小时，冷水下锅放入烤肠先大火煮5分钟。煮5分钟稍熟，捞起来沥干水分，一根一根剪下来，晾一会。

用料 火山石烤肠 3根 食用油 适量 锡纸 1张 烤箱版火山石烤肠的做法 我的烤肠没有经过解冻，直接拿出来，洗了表面的霜后，用厨房吸纸吸干水分，烤肠表面刷食物油，放在已经铺好锡纸的烤盘中。

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