砂锅蒜蓉龙虾的做法大全,砂锅蒜蓉龙虾的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅蒜蓉龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砂锅蒜蓉龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。砂锅龙虾做法？砂锅焗小...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅蒜蓉龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砂锅蒜蓉龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅龙虾做法？
2. 砂锅焗小青龙做法？
3. 啤酒虾尾蒜蓉爆炒的做法？
4. 潮汕砂锅花蛤的做法？

砂锅龙虾做法？

砂锅龙虾是一道口感鲜美、色香味俱佳的美食，下面是简单的做法，供您参考：

所需材料：

- 龙虾2只（约1.5kg）

- 姜几片

- 蒜苗适量

- 青葱适量

- 干辣椒15-20个

- 料酒适量

- 生抽适量

砂锅焗小青龙做法？

主料：

小青龙虾3个

辅料：

马苏里拉奶酪适量

做法：

1. 小青龙虾提前给它放一下尿，可以让商家帮忙处理。

2. 准备适量的马苏里拉奶酪芝士。

3. 小青龙刷洗干净开边，摆入烤盘中。

4. 均匀的往小青龙上铺上芝士碎。

5. 烤箱上管加空气烤200度烘烤大约30分钟即可。

啤酒虾尾蒜蓉爆炒的做法？

将准备好的龙虾倒入锅中油爆（龙虾先可以用白醋或者料酒泡10的分钟去腥味）

油爆至通红，然后倒入锅中

将蒜末，姜末，青红辣椒，八果桂皮，干辣椒，豆瓣酱，火锅料放入锅中爆炒

随后加入已油爆好的虾倒入锅中，不断翻炒

随后一起倒入砂锅中，加入半瓶啤酒，中火熬（中途要不断翻，让虾都入味）

随后加入蚝油，拌匀

在加入生抽拌匀

加入金针菇

中途不断搅拌，加入紫苏。待啤酒基本快煮干后，准备加入蒜蓉酱，就可以出锅了。

1、清洗龙虾尾，去掉虾线。虾线在尾巴中间。取下尾巴中间部分，轻轻拉出，拉出虾线。削些大蒜皮，切成小块备用。锅中多放些油，先煎龙虾尾，主要用于杀菌。吃东西时脱壳很好。

2、刚才，在油锅里，趁热把洋葱和生姜倒进去，用小火把蒜头炒一下，放点油料，料酒，用生酱料炒香，然后倒入龙虾尾，炒一下，再倒入啤酒，继续翻炒片刻即可。

【所需食材】：小龙虾尾、大蒜、啤酒、香菜！

步骤1、锅中加水烧开，倒入龙虾尾加两勺料酒煮至7分熟盛出备用，大蒜搅碎成蒜末。

步骤2、锅中倒入适量食用油，加入蒜末、豆瓣酱炒香。再倒入虾尾、半罐啤酒，一勺生抽、一勺蚝油，少量白糖和适量盐。焖煮两到三分钟撒上香菜即可

1、备好蒜香龙虾尾。

2、锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起。

3、蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会。

4、加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠，约10分钟左右，所以水一定要一次性加足。

5、出锅装盘撒葱花即可

第一步、虾尾不用解冻，直接倒入锅中，然后加入清水煮开，搅动一下，让虾尾快速融化，水微微煮开，虾尾化冻就可以捞出来了，时间不宜过长，那样虾尾肉质就会变老。



第二步、煮好的虾尾直接捞入到清水里浸泡，这是虾壳好剥的关键，因为热胀冷缩的原理，虾尾会快速脱壳。



第三步、接下来咱们多准备一些大蒜，这道菜大蒜多了吃起来才香，将大蒜拍碎后先切一切，然后把大蒜剁成蒜末备用。

潮汕砂锅花蛤的做法？

原料：花蛤100克、小龙虾100克、田螺100克、五花肉一块、姜一块、青椒、油、盐、老抽、生抽、葱、辣椒油、蒜各适量。

做法步骤：

第1步、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些

第2步、虾去头清洗干净，田螺洗净浸泡水里加入盐养一会。

食材：蛤蜊150g，鸟贝150g，南豆腐200g，大白菜100g，海带结50g，香葱1棵，老姜2片，调料：高汤500ml，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（2g），芝麻香油1茶匙（5ml）

做法

1.蛤蜊和鸟贝用冷水淘洗几次，然后放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。

2.大***洗净，将叶片撕成小块备用。海带结洗净泥沙，沥干水分备用。香葱切段。南豆腐切成2cm见方的小块。

3.砂锅中注入高汤，放入海带结、香葱段、老姜片，加盖用大火烧开，调成小火煮10分钟。

到此，以上就是小编对于砂锅蒜蓉龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅蒜蓉龙虾的做法大全的4点解答对大家有用。